Göra egen vinglögg

Göra egen vinglögg

När man gör sin egna vinglögg så har man rödvin som bas. Rödvinet ska kryddas och sedan serveras varmt. Kryddnigen sker i två steg:

  1. Först gör man ett litet krydd-koncentrat som består av okryddat brännvin (vodka) tillsammans med russin, kanel, ingefära och nejlika. Dessa kryddorna (mängden spelar inte jätte stor roll) läggs tillsammans med vodkan i en behållare i några dagar. Sedan silas kryddorna bort och kvar har man vätskan.

  2. Krydd-koncentratet, från steg 1, blandas med rödvinet och socker. Värm försiktigt tills sockret har löst sig och servera.

Proportionerna att utgå från är: 1 flaska rött vin till 1 dl krydd-koncentrat (alltså 1 dl vodka, med kryddor) och 1 dl socker.

Njut ansvarsfullt!

Skriv en kommentar

Enkel och snabb hemmagjord glögg

Enkel och snabb hemmagjord glögg

Vill du göra egen glögg men inte har tid att vänta på jäsning så är rödvinsglögg perfekt. Rödvinsglögg (eller kryddat rödvin) är så enkelt som det låter. Man köper rödvinet i butik och kryddar det själv. På så sätt slipper man jäsning och annat pill. Man kan experimentera med kryddor och vin själv men om man testar för första gången så kan vi rekommendera ett enkelt rödvin. Dels är de billigare oc…

Visa hela inlägget
Pumpa-drink eller pumpa-likör?

Pumpa-drink eller pumpa-likör?

När man ska komponera lite egna drink-recept så finns det flera sätt att göra det på. Det enklaste brukar vara att ta en enkel drink, eller grogg, och bara lägga till den önskade ingrediensen (i det här fallet: pumpa). Ett annat sätt är att fundera på vilka smaker som man redan vet passar bra ihop, t. ex. äpplejuice med en kanel-smaksatt sprit. Ett tredje, och kanske det häftigaste sättet, är att …

Visa hela inlägget
höstdrinkar med pumpa och kanel

höstdrinkar med pumpa och kanel

Hösten är här och med den kommer de varma och kryddiga smakerna vi alla längtar efter. En av höstens mest ikoniska ingredienser är pumpa, och i kombination med kanel kan den förvandla vilken drink som helst till en riktig höstupplevelse. Här delar vi med oss av ett fantastiskt recept på en Pumpa och Kanel Latte som kommer att göra succé på dina höstfester. Ingredienser 4 cl pumpapuré (finns i but…

Visa hela inlägget
Höstbröllop: Kryddiga och Värmande Drinkar för Den Stora Dagen

Höstbröllop: Kryddiga och Värmande Drinkar för Den Stora Dagen

Planerar du ett höstbröllop och vill imponera på dina gäster med läckra och passande drinkar? Då har du kommit rätt! Hösten är känd för sina kryddiga och värmande smaker som skapar en unik och mysig atmosfär. Här är några drinkrecept som passar perfekt för ditt höstbröllop. Mulled Wine Ingredienser: 1 flaska rödvin 1 apelsin, skivad 5 kryddnejlikor 2 kanelstänger 3 stjärnanis 50 cl mörk rom 50-10…

Visa hela inlägget
Enkel välkomstdrink, del #1

Enkel välkomstdrink, del #1

Om du vill bjuda på något lite mer avancerat än mousserande vin, men ändå inte jobba ihjäl dig så passar en vodka lime perfekt. Ingredienser: 4 cl Vodka 1 hel lime Limeklyfta Socker Is Hur: Skär limen i 8 lika stora bitar och pressa (ordentligt) i de i glaset. Häll på lite socker eller sockerlag (värm upp lika delar vatten och socker och låt svalna). Fyll med lite is åt gången och rör om ordentl…

Visa hela inlägget
Skapa den perfekta drinken till årets julfest

Skapa den perfekta drinken till årets julfest

December är här och med vinterns kylslagna kvällar är det dags att tänka på årets julfester. Oavsett om du är värd för en stor tillställning eller en intim sammankomst är en fantastisk juldrink essensen av festlig glädje. Låt oss därför fördjupa oss i konsten att skapa den perfekta drinken som kommer att sprida julstämning bland dina gäster och göra din fest till en händelse att komma ihåg. Den kl…

Visa hela inlägget